Kue Istri Tua Cina

Jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya, izinkan saya menjelaskannya. Pikirkan kue -kue paling kagum yang pernah Anda temui - sangat halus sehingga praktis hancur saat disentuh. Kemudian bayangkan isian yang manis dan harum yang meleleh di mulut Anda tanpa meninggalkan aftertaste berminyak. Itulah yang dimaksud dengan kue istri tua Cina kami. Kami berpegang pada metode foshan tradisional, yang berarti tukang roti kami mengambil tangan mereka - melipat dan membentuk setiap kue. Tidak ada jalan pintas - Jujur saja, tua - keahlian sekolah.

Meruntuhkan rasa dan nuansa

Keajaiban kue istri tua Cina ini terletak pada teksturnya yang kontras. Flakiness yang luar biasa itu berasal dari melipat mentega dengan sabar ke dalam adonan berulang -ulang - itu adalah teknik yang membutuhkan keterampilan dan kesabaran nyata. Saat Anda menggigit, pertama -tama Anda akan memperhatikan bagaimana lapisan renyah memberi jalan pada isian yang halus dan manis di dalamnya. Kami menggunakan melon musim dingin dan wijen dalam pengisian kami, yang kami lambat - masak sampai mencapai selai sempurna ini - seperti konsistensi. Ini manis, tetapi tidak dengan cara yang luar biasa - lebih seperti rasa manis yang lembut dan menghibur yang membuat Anda meraih gigitan lain.

• Kerak yang Terkelupas dan Tak Tertahankan: Lapisan luarnya sangat serpihan. Itu meleleh di mulut Anda. Ini karena cara adonan berlapis. Bahkan setelah membeku dan memanggang, itu membuat rasa ringan dan renyah ini.
• Isi yang kaya, manis: Isinya halus, manis, dan berbau harum. Baik itu kacang hijau atau pasta kacang merah, itu tidak terlalu manis. Anda bisa merasakan rasa alami kacang.
• Stabilitas pembekuan: Bahan pastry membiarkannya tetap enak. Mereka juga menjaga bentuknya selama penyimpanan beku panjang. Kerak tidak menjadi keras. Isi tidak terpisah atau mengering.
• Banding Budaya: Ini membantu konsumen internasional mencoba budaya makanan Cina. Jadi ini adalah pilihan khusus untuk toko roti, kafe, dan toko kelontong. Mereka ingin menambahkan makanan penutup yang berbeda ke menu mereka.

• Penawaran toko roti: Jual kue istri tua sebagai kue -kue beku dan tidak dibekukan. Toko roti lokal dapat menyelesaikannya di oven mereka. Ini memungkinkan toko menawarkan kue kering - segar dengan sedikit waktu persiapan.
• Ready - ke - makan snacks: Paket kue yang dipanggang sepenuhnya, beku. Konsumen dapat mencairkannya pada suhu kamar. Atau mereka dapat memanaskannya untuk suguhan yang hangat dan nyaman.
• Pasangan kafe dan teh: Sajikan kue istri tua dengan kopi, teh, atau teh tradisional Tiongkok (seperti oolong) di kafe atau rumah teh. Ini cocok untuk minuman.
• Set hadiah khusus: Masukkan kue istri tua ke dalam kotak hadiah makanan penutup beku untuk liburan atau acara khusus. Ini menarik bagi orang -orang yang ingin mencoba permen internasional nyata.

Tag populer: Kue Istri Tiongkok, China China Old Wife Cake Produsen, Pemasok, Pabrik, Impor pastry, Makan malam beku, suguhan break kopi beku, Distribusikan kue, suguhan gaya klasik beku, suguhan menggoda beku