Hai, sesama tukang roti! Jika Anda sedang mencari sentuhan akhir yang sempurna untuk makanan yang dipanggang, icing mint mungkin saja permainan - pengubah yang Anda butuhkan. Sebagai pemasok lapisan gula, saya telah melihat secara langsung bagaimana lapisan gula yang hebat dapat mengambil kue atau kue sederhana dari biasa ke luar biasa. Di blog ini, saya akan memandu Anda melalui langkah -langkah membuat icing mint yang akan memiliki selera Anda melakukan tarian yang bahagia.
Bahan yang Anda butuhkan
Hal pertama yang pertama, mari kita bicara tentang apa yang Anda perlukan untuk menyiapkan icing mint yang lezat ini.
- Gula bubuk: Ini adalah dasar dari lapisan gula Anda. Anda dapat menemukanKue gula bubukatauGula bubuk dalam kantongItu sempurna untuk dipanggang. Ini memberikan rasa manis dan tekstur halus.
- Mentega: Mentega tawar menambah kekayaan dan krim ke lapisan gula. Pastikan itu pada suhu kamar sehingga mudah bercampur.
- Ekstrak mint: Inilah yang memberi rasa icing rasa minty khasnya. Sedikit berjalan jauh, jadi mulailah dengan sedikit dan sesuaikan dengan selera Anda.
- Susu atau krim: Hanya sedikit yang diperlukan untuk menipiskan lapisan gula pada konsistensi yang tepat. Anda dapat menggunakan susu atau krim, tergantung pada apa yang Anda miliki.
- Pewarna makanan hijau (opsional): Jika Anda menginginkan tampilan Green Mint klasik itu, beberapa tetes pewarna makanan hijau akan berhasil.
Langkah - dengan - Panduan Langkah
Langkah 1: Melembutkan mentega
Keluarkan mentega tawar Anda dari lemari es sekitar 30 menit sebelum Anda mulai. Anda ingin menjadi cukup lembut untuk mudah berkreasi, tetapi tidak meleleh. Jika Anda sedang terburu -buru, Anda dapat microwave dalam ledakan pendek dengan daya rendah, tetapi berhati -hatilah untuk tidak berlebihan.
Langkah 2: Krim mentega
Setelah mentega lunak, masukkan ke dalam mangkuk. Gunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang untuk mengalahkan mentega sampai halus dan lembut. Ini biasanya memakan waktu sekitar 2 - 3 menit.
Langkah 3: Tambahkan gula bubuk
Secara bertahap tambahkanKue gula bubukke mentega krim. Mulailah dengan sedikit, seperti cangkir, dan campur dengan baik. Kemudian, tambahkan lebih banyak gula bubuk, sedikit demi sedikit, sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Anda mungkin membutuhkan dari 2 - 4 gelas, tergantung seberapa tebal Anda menginginkan lapisan gula Anda.
Langkah 4: Tambahkan ekstrak mint
Sekarang saatnya menambahkan ekstrak mint. Mulailah dengan sekitar 1/2 sendok teh dan campur. Cicipi lapisan gula dan lihat apakah Anda menyukai rasa mint. Jika tidak cukup mint, tambahkan sedikit lebih banyak ekstrak, tetapi pergi perlahan. Anda tidak ingin itu terlalu kuat.
Langkah 5: Tipiskan lapisan gula
Jika lapisan gula terlalu tebal, tambahkan satu sendok makan susu atau krim sekaligus. Campur dengan baik setelah setiap penambahan sampai Anda mendapatkan konsistensi yang tepat. Anda ingin menjadi cukup tebal untuk menahan bentuknya, tetapi cukup tipis untuk menyebar dengan mudah.
Langkah 6: Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan)
Jika Anda menginginkan mint - warna hijau, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau ke lapisan gula. Mulailah dengan hanya satu atau dua tetes dan campur. Terus tambahkan tetes dan aduk sampai Anda mendapatkan warna hijau yang Anda suka.
Langkah 7: Campur dengan baik
Setelah Anda menambahkan semua bahan, campur lapisan gula dengan kecepatan tinggi selama sekitar 2 - 3 menit. Ini akan membuat lapisan gula ringan dan lembut.
Tips dan Trik
- Konsistensi adalah kuncinya: Konsistensi yang tepat sangat penting untuk lapisan gula yang hebat. Jika terlalu tebal, akan sulit disebarkan. Jika terlalu tipis, itu akan mengalir dari makanan yang dipanggang. Sesuaikan jumlah susu atau krim dengan hati -hati untuk mendapatkannya dengan benar.
- Penyesuaian rasa: Rasa setiap orang berbeda, jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan jumlah ekstrak mint. Anda juga dapat menambahkan ekstrak vanilla kecil untuk lapisan rasa tambahan.
- Penyimpanan: Jika Anda tidak menggunakan icing segera, tutup dengan bungkus plastik dan tekan langsung di permukaan lapisan gula untuk mencegah pembentukan kulit. Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga seminggu. Biarkan saja sampai ke suhu kamar dan mengaduknya sebelum digunakan.
Menggunakan icing mint
Mint icing sangat fleksibel. Anda dapat menggunakannya untuk membekukan kue, cupcake, atau bahkan cookie. Untuk tampilan klasik, membekukan kue cokelat dengan icing mint. Kombinasi cokelat dan mint adalah kecocokan yang dibuat di surga. Anda juga dapat menggunakan tas perpipaan untuk membuat desain dekoratif pada makanan yang dipanggang.
Mengapa Memilih Persediaan Icing Kami
Sebagai pemasok icing, kami bangga menyediakan produk berkualitas tinggi. KitaKue gula bubukDanGula bubuk dalam kantongditumbuk halus dan sempurna untuk membuat lapisan gula yang halus dan lezat. Kami juga menawarkan berbagai bahan icing lainnya, sepertiMemanggang frosting, untuk membantu Anda membuat lapisan gula yang sempurna untuk setiap kesempatan.
Hubungi kami untuk kebutuhan lapisan gula Anda
Jika Anda tertarik untuk membeli persediaan icing kami untuk bisnis memanggang atau penggunaan pribadi Anda, kami ingin mendengar dari Anda. Apakah Anda seorang tukang roti profesional atau hanya seseorang yang suka memanggang di rumah, kami memiliki produk yang Anda butuhkan untuk membuat icing mint yang luar biasa dan frosting lezat lainnya. Jangkau kami untuk memulai percakapan tentang persyaratan icing Anda.
Referensi
- "The Joy of Baking" oleh Stephanie Jaworski
- "Baking Illustrated" oleh America's Test Kitchen
